Réamhrá
Is trealamh a úsáidtear go príomha le haghaidh trealamh cuisniúcháin tionsclaíochcuisniú bia criú,gach cineál cuisniúcháin lasta agus aerchóirithe cábáin sa samhradh.
Go príomha ag ancomhbhrúiteoir, comhla leathnaithe, evaporator, comhdhlúthadán agus gabhálais, comhdhéanamh píblíne.
De réir anprionsabal oibre, is féidir é a roinnt ina threalamh cuisniúcháin comhbhrú, trealamh cuisniúcháin ionsúcháin, trealamh cuisniúcháin insteallta gaile, trealamh cuisniúcháin caidéil teasa agus gléas cuisniúcháin leictreacha.
Faoi láthair, is é an t-iarratas is coitianta ar longa trealamh cuisniúcháin comhbhrú. Trí thimthriall oibre an trealaimh, bogtar an teas isteach agus timpeall an ruda amach, ag cruthú agus ag cothabháil staid áirithe teocht íseal. Is iad na cuisneáin a úsáidtear faoi láthair ná Freon agus amóinia go príomha, agus Freon go háirithe ar na cinn is mó a úsáidtear. Mar sin féin, tá Freon tosaithe a bheith faoi réir rialacháin comhshaoil mar gheall ar a éifeacht millteach ar an gciseal ózóin san atmaisféar. Tá amóinia agus cuisneáin nua eile á dtabhairt isteach arís agus á dtástáil.
Modhanna fuaraithe trealamh cuisniúcháin tionsclaíoch
Fuarú díreachan bhfuil an evaporator an cuisneoir suiteáilte sa bhosca aonad cuisniúcháin nó foirgneamh, an úsáid a bhaint as galú cuisneáin fuarú go díreach an t-aer ann, ag brath ar aer fuar fuaraithe rudaí is gá a bheith fuaraithe. Tá buntáiste ag an modh fuaraithe seo ar luas tapa fuaraithe, tá difríocht teochta aistrithe teasa beag, tá an córas sách simplí, agus mar sin úsáidtear é go coitianta.
Fuarú indíreachtrí ghalú cuisneáin i evaporator an chuisneora, ionas go mbeidh an t-iompróir cuisneáin (cosúil le sáile) fuaraithe, agus ansin an t-iompróir cuisniúcháin isteach sa bhosca aonad cuisniúcháin nó i bhfoirgneamh, tríd an malartóir teasa chun an t-aer a fhuarú ann. Tá an luas fuaraithe modh fuaraithe seo mall, tá an difríocht teochta aistrithe teasa iomlán mór, tá an córas níos casta freisin, mar sin ní úsáidtear é ach amháin i níos lú ócáidí, mar shampla oighear sáile agus riachtanais teochta stórála fuar leanúnach.
De réir an chuspóra fuaraithe agus úsáid bealaí éagsúla fuar, is féidir feistí cuisniúcháin a roinnt go forleathan i bhfeistí cuisniúcháin le haghaidh cuisniúcháin, feistí cuisniúcháin le haghaidh tástála, feistí cuisniúcháin le haghaidh táirgeadh agus feistí cuisniúcháin le haghaidh aerchóirithe ceithre chatagóir.
Úsáidtear feistí cuisniúcháin go príomha chun bia agus earraí eile a stóráil nó a iompar ag teocht íseal, lena n-áirítear éagsúlacht cuisneoirí, stóráil fuar, trucailí cuisnithe, longa cuisnithe agus coimeádáin cuisnithe, etc.