Úsáidtear Aonad Uisce Fuaraithe (le Comhdhlúthadán Shell agus Tube) le haghaidh fuarú uisce ón túr fuaraithe, agus ansin go dtí an líne táirgeachta. Baineann próiseas fuaraithe uisce le húsáid timthriall cuisniúcháin, lena n-áirítear comhbhrúiteoir, evaporator, comhdhlúthadán, agus comhla leathnú.
Tá fuaraitheoirí uisce ar fáil i raon méideanna agus toilleadh chun freastal ar fheidhmchláir thionsclaíocha éagsúla, ó 120kw go 6351kw agus os a chionn, agus teocht an uisce fuaraithe asraon de 5-20 céim (uisce fuaraithe: {{3}) }} céim). Tá siad deartha le bheith tíosach ar fhuinneamh agus iontaofa, le ardchórais rialaithe agus monatóireachta (rialú teocht beacht ±0.1C) chun an fheidhmíocht is fearr a chinntiú.